＊高野豆腐クッキー＊
はぎすけ @cook_40070211
薄く切って、揚げるだけ♪
おやつでもおつまみでも、お好きな味で楽しんでください。＊クッキーといっても甘くないですよ＊
このレシピの生い立ち
たくさん煮過ぎてあまってしまいまして・・・
残り物をかき揚げにするのが好きなので、そのついでに揚げてみたくなりました。
かたく絞って、薄く切り、揚げてみたら・・・さくっと香ばしいではありませんか！！というわけで生まれました
＊高野豆腐クッキー＊
薄く切って、揚げるだけ♪
おやつでもおつまみでも、お好きな味で楽しんでください。＊クッキーといっても甘くないですよ＊
このレシピの生い立ち
たくさん煮過ぎてあまってしまいまして・・・
残り物をかき揚げにするのが好きなので、そのついでに揚げてみたくなりました。
かたく絞って、薄く切り、揚げてみたら・・・さくっと香ばしいではありませんか！！というわけで生まれました
作り方
- 1
高野豆腐をもどす。
＊煮物のあまりなので味つき＊
- 2
煮汁もしくは、お水をかたく絞り、薄くきる。
２ミリくらい・・・ - 3
油で揚げる。
高温でさっと、きつね色になったらとりあげる。 - 4
熱いうちにお好みのフレーバーをかけてさます。
マヨネーズは後からつけて食べてね♪
コツ・ポイント
＊高野豆腐はスポンジ状なので、低温や厚みがあると油っぽくなってしまうので、薄くしましょう。
＊硬いまま切って揚げて見たら、ジャリジャリしてて砂のような食感でおいしくないです。必ず、もどしてから、水分を絞り、揚げてください。
似たレシピ
-
-
-
簡単！栄養満点！！高野豆腐クッキー！！ 簡単！栄養満点！！高野豆腐クッキー！！
乾物活用のおやつにぴったりなクッキー！煮物のイメージが強く、子どももあまり食べないのが多い高野豆腐で栄養満点！
-
-
-
-
凍り豆腐で作る簡単高野豆腐クッキー♪ 凍り豆腐で作る簡単高野豆腐クッキー♪
高野豆腐で予想外な美味しさ♪あっという間に簡単で美味しいクッキーが出来ちゃった♪サクサクで子供にも大好評でした♪
-
-
栄養満点！高野豆腐のドロップクッキー 栄養満点！高野豆腐のドロップクッキー
高野豆腐でクッキーができるんです。 栄養満点!かみ締めればかみ締めるほどおいしい素朴なクッキー だまされたと思って作ってみて下さい。おいしいよ～ オートミールのドロップクッキー(レシピID： 17414316)の姉妹品です(^O^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772271
