高野豆腐クッキー。甘くないけどお菓子版。
糖質制限さん用クッキー。
お砂糖なし、甘くないのでダイエッターさんにも。
このレシピの生い立ち
ひのちゃんママさんの「高野豆腐の生キャラメル風」(ID:20390348 )をお砂糖なしクッキーにアレンジさせて頂いてますm(__)m
いつも作る我が家の高野豆腐クッキーは ID:19748791
高野豆腐クッキー。甘くないけどお菓子版。
糖質制限さん用クッキー。
お砂糖なし、甘くないのでダイエッターさんにも。
このレシピの生い立ち
ひのちゃんママさんの「高野豆腐の生キャラメル風」(ID:20390348 )をお砂糖なしクッキーにアレンジさせて頂いてますm(__)m
いつも作る我が家の高野豆腐クッキーは ID:19748791
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆を入れ50〜60度くらいまで温めます。
-
- 2
高野豆腐を加え、しばらく放置。
時間をかけてじっくり戻し、中まで染み込ませます。 -
- 3
両手で挟んでしっかり絞り、厚みを半分に切ります。
-
- 4
型で抜きます。
-
- 5
トースターのトレーにシートを敷いて型抜きした高野豆腐を並べ、表面に溶かしたバターを塗ります。
-
- 6
＊バターは溶かしてたっぷりと吸い込ませるように塗ると美味しいです。
- 7
粉チーズをふりかけ、トースターで色づくまで焼きます。
1300wで5〜10分。 - 8
焼けたら取り出します。
出来立てよりも冷蔵庫で冷やしてからの方が食べやすいです。(パサつきがなくなります) -
- 9
フライパンでバターソテーするバージョンはこちら。
ID:19748791 -
- 10
お砂糖なしホイップといちごで積んで、ショートケーキに。
ID:20006988 -
- 11
チーズクリームサンド。
ID:19798381 -
コツ・ポイント
＊甘いのがお好きな方はお砂糖を加えて戻してください。
お醤油や塩麹で戻しても→ID:19748791
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/2016/03/21/122603
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