簡単！栄養満点！！高野豆腐クッキー！！
もぐもぐチャンネル @mogumogu1126
乾物活用のおやつにぴったりなクッキー！
煮物のイメージが強く、子どももあまり食べないのが多い高野豆腐で栄養満点！
このレシピの生い立ち
保育園の給食のおやつで高野豆腐クッキーを知り、さらに子どもたちが食べやすいように出来ないかと思って、妻と試作してレシピにしました！
簡単！栄養満点！！高野豆腐クッキー！！
乾物活用のおやつにぴったりなクッキー！
煮物のイメージが強く、子どももあまり食べないのが多い高野豆腐で栄養満点！
このレシピの生い立ち
保育園の給食のおやつで高野豆腐クッキーを知り、さらに子どもたちが食べやすいように出来ないかと思って、妻と試作してレシピにしました！
作り方
- 1
高野豆腐以外の材料を耐熱皿に入れて、600w50秒チンします。チンしたら泡立て器で混ぜます。
- 2
オーブンは170度に予熱します。
水で戻して、しっかり絞った高野豆腐を薄くスライスします。 -
- 3
密閉袋に切った高野豆腐、①を入れて、よく揉みます。
-
- 4
天板にクッキングシートを敷き、重ならないように並べていき、30分焼きます。
焼いて、冷めたら完成！ -
- 5
「cookpad plus 2024年春号」の掲載に選ばれました！！！！
-
コツ・ポイント
水で戻した高野豆腐はしっかり絞ってください。
高野豆腐は薄く切るとカリカリに、少し厚めに切るとしっとりになるのでお好みで！
余りは密閉容器に入れると1～2日は持ちます。
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