ゆずとヨーグルトでチーズ風ケーキ★HM
kawa★chie @cook_40114124
旬のゆずと、ヨーグルトがとても合います。
ゆずは皮と果汁を使い、風味がよくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬の柚子で。さっぱり甘酸っぱくて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは1～2時間水切りする（300g位になるように）
- 2
ゆず1個は、皮を摩りおろし、果汁を絞る。
- 3
オーブンの余熱を入れる（180度1時間を目安に）。
- 4
１、２、それ以外の材料を全てミキサーに入れ、攪拌する。
- 5
18cmの型で、180度1時間を目安に焼く（焼き上がっても生地は竹ぐしにつくので目安になりません。焼き色で判断を）。
- 6
型に入ったまま、しっかり冷やしてください。2日位寝かせると味が落ち着いて、表面も照り照りして美味しいです。
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リアクション
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