ひじきをたっぷりの水で戻しておく。

人参、油揚げ、しいたけを千切りにする。

人参をレンジで加熱し、火を通りやすくする。

小松菜をザク切りにする。

ひじきをすすいで、水を切る。

フライパンにすべての材料を入れ、全体的にしなっとするまで炒める。