型にバターかマーガリン（分量外）を塗っておく。ピザ用チーズを粗みじんにしておく。

バターを耐熱容器に入れ、電子レンジに４０秒～１分くらいかけてやわらかくしておく。オーブンを１７０度に予熱する。

②のバターをボールに入れ、クリーム状になるまで泡だて器でしっかり混ぜる。溶きたまごを少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

豆乳（少しづつ）・ピザ用チーズも加え、更に混ぜる。ゴムべらに持ち替え、●の粉類を加えてさっくり混ぜる（練らないように）。

型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜く。お好みで、塩をぱらぱら～っとふりかける。

オーブンの下段で３０～３５分くらい焼く。竹串をさしてみて、何もついてこなければOK。

このパウンドケーキは、温めて食べた方が美味しいです。冷めた場合は、トースターで温めてから食べてね。