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おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え
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おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え-レシピのメイン写真

おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え

ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124

すき焼きのたれで簡単味付け★とろとろの里芋とごまの絡みをお楽しみあれ~★
このレシピの生い立ち
おつまみにも★さといものとろとろと甘辛なごまだれがごはんにあいます(^-^)

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おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え

ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124

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材料

2人分
  • 里芋 4個
  • ごぼう 1/3
  • すき焼きのたれ 大さじ5
  • すりごま 大さじ3
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋、ごぼうは食べやすい大きさに切ってください。水にさらしてあく抜きを

  2. 2

    鍋に野菜をいれ、柔らかくなるまで水のみで煮ます

  3. 3

    柔らかくなったら、すき焼きのたれをいれて、10分ほど煮詰め、水分を飛ばします

  4. 4

    水分がとんだら、火をとめて、あついうちに、すりごま、いりごまと和えてください

コツ・ポイント

甘くしたい方はお砂糖をいれてください。里芋は冷凍もおいしいですが、新鮮なもののほうがねばりもあり、おいしいです★ごまペーストもありですが、高いのですりごま活用しました

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ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124
2010/12/06 12:44に公開
食べることが大好きです★簡単&楽に&ボリュームup&かわいいをイメージで作ってまぁす♪たくさんたべてくれる旦那様の為に日々研究中です(^-^)
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このレシピのキーワード

ごま和え 里芋 ごぼう

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