おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え
ゆかニャ @cook_40073124
すき焼きのたれで簡単味付け★とろとろの里芋とごまの絡みをお楽しみあれ～★
このレシピの生い立ち
おつまみにも★さといものとろとろと甘辛なごまだれがごはんにあいます（＾－＾）
おつまみに★里芋とごぼうの甘辛★ごま和え
すき焼きのたれで簡単味付け★とろとろの里芋とごまの絡みをお楽しみあれ～★
このレシピの生い立ち
おつまみにも★さといものとろとろと甘辛なごまだれがごはんにあいます（＾－＾）
作り方
- 1
里芋、ごぼうは食べやすい大きさに切ってください。水にさらしてあく抜きを
- 2
鍋に野菜をいれ、柔らかくなるまで水のみで煮ます
- 3
柔らかくなったら、すき焼きのたれをいれて、10分ほど煮詰め、水分を飛ばします
- 4
水分がとんだら、火をとめて、あついうちに、すりごま、いりごまと和えてください
コツ・ポイント
甘くしたい方はお砂糖をいれてください。里芋は冷凍もおいしいですが、新鮮なもののほうがねばりもあり、おいしいです★ごまペーストもありですが、高いのですりごま活用しました
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