美味しい☆バナナパウンドケーキ

あずさ猫 @cook_40058797
ほっこりバナナの風味が口いっぱいに広がるパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナをどうしようか悩んでいた時に
思いつきました。
美味しい☆バナナパウンドケーキ
ほっこりバナナの風味が口いっぱいに広がるパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナをどうしようか悩んでいた時に
思いつきました。
作り方
- 1
・前準備
1、★マークをふるい合わせる。2、型にオーブンシートを敷く。
3、170℃にオーブンを暖めておく。
- 2
バターはレンジで30秒程かけ、柔らかくする。バターを練り、砂糖を2~3回に分け、クリーム状になるまで混ぜあわせる。
- 3
とくほぐした卵を3回ほどに分け、都度、混ぜ合わせる。(分けて混ぜないとだまになります)バナナとラム酒を加える。
- 4
3にふるい合わせた粉をゴムべらで、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
型に4を流しいれ、170℃に暖めておいたオーブンで40分焼く。
- 6
出来上がったら、外に出して熱を取る。
- 7
バナナをフォークの裏で潰します。
コツ・ポイント
ホカホカできたてのパウンドケーキでも十分に美味しいですが、1日置くとしっとりとしたパウンドケーキになり、さらに美味しくなります^^
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