うずらの卵で紅白だるま
欲張りな女 @cook_40043665
おせち料理や、お弁当に、ちょっとかわいいだるまさん！
紅白でおめでたい感じだよ～！
このレシピの生い立ち
おせち料理は作りません・・・。
でも、実家の母のおせちをちょっとかわいくしたくて、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
うずらのゆで卵を作ります。（市販の水煮でもＯＫです）
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- 2
ゆで卵のカラを丁寧に剥き、水洗いします。
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- 3
ゆで卵の底面を平らになるように切り、卵が立つようにします。
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- 4
ゆで卵の半量を、食紅を溶かした水に漬けておきます。（一晩漬けました）
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- 5
ゆで卵がしっかりピンク色に染まったら、だるまの顔になる部分を切ります。
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- 6
その顔の目をつける部分に、爪楊枝で穴をあけます。
- 7
爪楊枝で開けた穴に、黒胡麻の尖った方を突っ込み目を作ります。
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コツ・ポイント
黒胡麻の目で、だるまの表情が変わります。
ちょっとたれ目風にするのが、かわいいです！
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