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長芋と生卵★滋養にもってこい♪
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長芋と生卵★滋養にもってこい♪-レシピのメイン写真

長芋と生卵★滋養にもってこい♪

ミコタンのマミー
ミコタンのマミー @cook_40052262

体に良さそうな組み合わせです★しゃきしゃき食感をお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
母に初めて作ってもらってから家族のおつまみ定番になりました★

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長芋と生卵★滋養にもってこい♪

ミコタンのマミー
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体に良さそうな組み合わせです★しゃきしゃき食感をお楽しみ下さい♪
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材料

1人分
  • 長いも 1/2本
  • 卵黄 一個分
  • 醤油 適量
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    長いもの皮を剥いたら、千切りにする。

  2. 2

    そこに生卵の黄身だけのせる。醤油とわさびをのせて完成

コツ・ポイント

白身は熱湯に入れて、火が通ったら水をきってサラダなどにまぜちゃいましょう★

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ミコタンのマミー
ミコタンのマミー @cook_40052262
2011/01/06 14:35に公開
結婚以来、節約と料理に芽生えました。今では、作れそうな物はとりあえず作る！です(^0^)/
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このレシピのキーワード

山芋 わさび 卵黄

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