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猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋
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猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋-レシピのメイン写真

猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋

じょあんな。
じょあんな。 @cook_40116726

猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
このレシピの生い立ち
同居のおじいちゃん、時々いろんな肉を持って帰ってきます(笑)
猪肉だったら、コレ‼

猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
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同居のおじいちゃん、時々いろんな肉を持って帰ってきます(笑)
猪肉だったら、コレ‼

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猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋

じょあんな。
じょあんな。 @cook_40116726

猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
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同居のおじいちゃん、時々いろんな肉を持って帰ってきます(笑)
猪肉だったら、コレ‼

猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
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材料

4〜6人分
  • 猪肉 300〜500gくらい
  • カレールー 適量
  • 白菜 半玉
  • 鍋の具材はお好みで♪(しめじ•えのき•しいたけ•ねぎ•しらたき•豆腐) 各適量
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作り方

  1. 1

    白菜の根元に切り込みを入れます

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方1写真
  2. 2

    割ります。おっと!まっ二つー♪

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方2写真
  3. 3

    綺麗に洗ったら、合間に猪肉をはさみます

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方3写真
  4. 4

    土鍋に~♪
    そのままフタをして、弱火をつけちゃいます!
    お水は入れませ~ん(^O^)

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方4写真
  5. 5

    静か~に炊いてる間に、他の具材の用意!
    今回はきのこ類と、お隣の叔父さん作の立派な岩津ねぎ♪
    しいたけはおじいちゃん作♪

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方5写真
  6. 6

    はい、ねぎの葉以外お鍋にin☆
    フタをして弱火で煮てると、だんだんこんな感じに。
    あらら、お水出てますね~♪

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方6写真
  7. 7

    いい水分量になってきたので、お豆腐入れちゃいましょう!
    ちょっと失礼~♪
    あ、ねぎの葉も!

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方7写真
  8. 8

    豆腐投入後は、また被せてフタしましょう

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方8写真
  9. 9

    カレールーを入れます(今回は2段熟カレーを3個)
    てきとーに鍋に投入しちゃって、溶けたら完成です♪

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方9写真
  10. 10

    味をみながら、足したり引いたりしてくださいね!

    • 猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋作り方10写真

コツ・ポイント

もちろん!にんじんやじゃがいもなどの、カレー的な野菜を入れても♪
白菜ではなくキャベツでもおいしいですが、白菜のほうが水分量は多いので、白菜を使わない時はお水を入れてくださいね!

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じょあんな。
じょあんな。 @cook_40116726
2011/01/09 09:18に公開
料理は下手の横好き(笑)ケーキやパン作りも大好きです♪
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このレシピのキーワード

鍋 カレー ねぎ 白菜 えのき シメジ しいたけ 白滝 しし肉 豆腐

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