作り方
- 1
ブロッコリーをさっとお湯でゆでる。
そのお湯でタコもゆでる。
ザルにとり、水分とあら熱をとる。 - 2
山芋の皮をむき、
短冊に切りさらに１／３くらいの大きさに切る。 - 3
★の調味料を混ぜる。ワサビ大目がお勧めですが、味をみながら調整してください。
- 4
１のブロッコリーとタコを小さく切ります。
- 5
４、２と３をあわせてできあがり。
コツ・ポイント
よく混ぜるとネバネバ感が増します。
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