まろやかカレー鍋うどん
☆まはろ☆ @cook_40134502
市販のカレー鍋つゆ+豆乳+うどん+千切りキャベツで子供も喜ぶあったか晩ごはんです☆
豆乳が無ければ牛乳でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のカレー鍋つゆのアレンジです。
豆乳を加えることでまろやかになり、子供も喜んで食べてくれました☆
まろやかカレー鍋うどん
市販のカレー鍋つゆ+豆乳+うどん+千切りキャベツで子供も喜ぶあったか晩ごはんです☆
豆乳が無ければ牛乳でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
市販のカレー鍋つゆのアレンジです。
豆乳を加えることでまろやかになり、子供も喜んで食べてくれました☆
作り方
- 1
土鍋にカレー鍋つゆ、☆の材料を入れて中火にかける。
- 2
沸騰したら豚薄切り肉を加え、【1】の材料に火が通るまで弱火で煮る。★の材料を加え、中火にして軽く火を通す。
- 3
冷凍うどんを加え軽くほぐしながら煮立てる。うどんが温まったら、豆乳を入れてかき混ぜ、鍋のふちが煮立ってきたら火を止める。
- 4
ネギとキャベツをお好みの量のせたら、食卓で分けて召し上がれ。
コツ・ポイント
入れる具材はお好みで。子供向けに小さく切ってますが大きめ具材も美味しそう。
豆乳を加えてから長く煮ると分離してしまうので最後に入れて温める程度に。
キャベツは煮込んでも美味しいですが、火を止めてから加えて半生で味わうと食感が楽しめます♪
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