ジャガイモとウィンナーで初夏の味

j爺j @cook_40040384
ジャガイモとウィンナーはよく合います。レモンを絞ってかけると、爽やかな初夏の味です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので、ウィンナーと炒めました。
ジャガイモとウィンナーで初夏の味
ジャガイモとウィンナーはよく合います。レモンを絞ってかけると、爽やかな初夏の味です。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので、ウィンナーと炒めました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をはいで厚さ5mm程度の輪切りにし、水にさらして、固めの塩茹でにする。
- 2
ウィンナーは格子状の切れ目を入れて、半分に切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくのみじん切りを香が出るまで炒め、1を入れて焦げ目をつける。
- 4
3に2をいれさらに炒めて、火が通ったら塩コショウをし、ドライパセリを散らして、櫛形に切ったレモンを添える。
コツ・ポイント
ジャガイモのゆですぎにご注意ください。柔らかすぎるとベチャっとなります。
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