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白隠元豆とトマトのトースト☆バゲットで♪
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白隠元豆とトマトのトースト☆バゲットで♪-レシピのメイン写真

白隠元豆とトマトのトースト☆バゲットで♪

gakky
gakky @cook_40035740

豆好きです笑。パンにまで豆を載せたいのです笑。レモンとオリーブオイルでマリネしたお豆が甘くておいしい♪休日のブランチに♪
このレシピの生い立ち
イギリスで、チャバタという平べったいパンにお豆やトマトが載ったサンドイッチを食べました♪おいしかったので日本でも作りやすいように、バケットで作ってみました^^もちろんトーストでもおいしいです♪

豆好きです笑。パンにまで豆を載せたいのです笑。レモンとオリーブオイルでマリネしたお豆が甘くておいしい♪休日のブランチに♪
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イギリスで、チャバタという平べったいパンにお豆やトマトが載ったサンドイッチを食べました♪おいしかったので日本でも作りやすいように、バケットで作ってみました^^もちろんトーストでもおいしいです♪

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白隠元豆とトマトのトースト☆バゲットで♪

gakky
gakky @cook_40035740

豆好きです笑。パンにまで豆を載せたいのです笑。レモンとオリーブオイルでマリネしたお豆が甘くておいしい♪休日のブランチに♪
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イギリスで、チャバタという平べったいパンにお豆やトマトが載ったサンドイッチを食べました♪おいしかったので日本でも作りやすいように、バケットで作ってみました^^もちろんトーストでもおいしいです♪

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材料

1人分
  • ミニトマト 6粒
  • 白隠元豆水煮 30粒くらい
  • 大葉 5枚
  • 玉ネギ 1/8個
  • バゲット 1/2個(適宜)
  • 塩、胡椒 適宜
  • オリーブオイル 大1
  • レモン汁 大1
  • おろしニンニク 小1
  • シュレッドチーズ 大1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。水気を切った白隠元豆とみじん切りにした玉ネギと大葉、オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒を混ぜる。

  2. 2

    縦半分に切ったバゲットにニンニクを薄く塗り、1を載せ、お好みでチーズをパラパラと載せ、トースターで長めに焼く。

  3. 3

    チーズが溶けたら出来上がり♪お好みでブラックペッパーをふってください^^

  4. 4

コツ・ポイント

塩、胡椒はしっかりしてください。クレイジーソルトだとなおよしです^^
ニンニクは塗ったほうがおいしいです^^平日の朝には使いませんが^^;ハーブはもちろん、大葉のかわりにバジル、パセリなどなんでも合います♪うちは大葉常備なので^^

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gakky
gakky @cook_40035740
2009/06/27 02:25に公開
おいしいごはんとお酒が大好き♪大好きなひとたちにごはんを作ることが大好き♪クックで皆様とお話させていただけるのがとても嬉しいです☆☆☆いつもありがとう♪♪
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 ミニトマト いんげん豆 玉ねぎ

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