水で戻した高野豆腐を4等分し、最後を切り離さない様に真ん中を切る。

あいだに4等分したチーズを挟む。

豚バラを画像の様に巻く。

豚バラを一周させて半回転させる。

縦方向にも巻く。巻き終わったら軽く塩こしょうする。

こんな感じで残りも巻き巻きし、塩こしょうする。

フライパンに油を薄く引いて、中火で両面、側面を焼く。

肉に火が通ったら、強火にして〇印の調味料を入れフライパンをゆすりながら全体に絡める。

調味料が全体になじんだら、盛り付けて出来上がり。