茹でキャベツと豚バラの辛子ポン酢和え
まりっぺぽん @cook_40046562
ＴＨＥ！ダイエットおかず！
豚バラも茹でれば程よく脂が落ちます。
辛子ぽん酢で冷え冷えサッパリ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
メタボ家族のダイエットおかずとして考えました。
茹でキャベツと豚バラの辛子ポン酢和え
ＴＨＥ！ダイエットおかず！
豚バラも茹でれば程よく脂が落ちます。
辛子ぽん酢で冷え冷えサッパリ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
メタボ家族のダイエットおかずとして考えました。
作り方
- 1
キャベツと肉は一口大にカットし、それぞれ、キャベツは少ししんなりするまで、肉は色が変わるまで茹でる。
- 2
茹でたキャベツと肉は別々に冷水に浸して冷たくし、水気をよく切って冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 3
ボールにキャベツ、肉、胡麻、ポン酢を入れてよく和える。お皿に盛り付け後、練辛子を添える。
- 4
コツ・ポイント
キャベツはシャッキリ感が残る程度に軽く茹でて下さい。
辛子は工程「3」の時に混ぜちゃってもＯＫです。
辛いのが苦手な方は、辛子は無くても全く問題無しですよ。
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