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■じゃがいも未使用だけどポテトサラダ!■
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■じゃがいも未使用だけどポテトサラダ!■-レシピのメイン写真

■じゃがいも未使用だけどポテトサラダ!■

nanacode
nanacode @cook_40044977

じゃがいもを使っていないのに、なめらかポテトサラダのような食感に、ヤミツキになること間違いなし!おためしあれ~♪
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ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’sクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな1品を毎週お届けしています!http://sb2010.exblog.jp/

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材料

2人分
  • 生おから 150g
  • ツナ缶(ノンオイル) 小1缶(80g前後)
  • きゅうり 1本(100g前後)
  • マヨネーズ・水 各大3
  • 砂糖 小2
  • 顆粒コンソメ 5g
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りにし少量の塩でもみ、水にさらして水気を切る

  2. 2

    1と残りの材料をボウルに入れ、よく混ぜて完成!ツナ缶の汁も一緒に入れて下さいね。

  3. 3

    少し手間はかかりますが、おからを裏ごしするとより滑らかになります。又、水のかわりに牛乳や生クリームを入れるとマイルドに!

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい(笑)具はシンプルにツナときゅうりにしましたが、お好みで何でもOK(ツナ缶はオススメ)味付けも普通のポテトサラダのような感覚で、好みの味付けにして下さいね。火を使わないので簡単。食物繊維がたっぷりとれてヘルシーですよ!

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2011/01/09 02:14に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ キュウリ 生おから

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