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ブロッコリーのオリーブオイルあえ
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ブロッコリーのオリーブオイルあえ-レシピのメイン写真

ブロッコリーのオリーブオイルあえ

青いリンゴ
青いリンゴ @cook_40173839

とても簡単なのに存在感のあるおかずになります。
あと一品何か無いかなという時とても助かります~
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー、手軽に使えて何にでもあうので色々と使っています。

とても簡単なのに存在感のあるおかずになります。
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ブロッコリーのオリーブオイルあえ

青いリンゴ
青いリンゴ @cook_40173839

とても簡単なのに存在感のあるおかずになります。
あと一品何か無いかなという時とても助かります~
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大好きなブロッコリー、手軽に使えて何にでもあうので色々と使っています。

とても簡単なのに存在感のあるおかずになります。
あと一品何か無いかなという時とても助かります~
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材料

4~5人分
  • ブロッコリー 1房
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを洗って小房に切っておく
    茎は皮をむいて2mm程にスライスしておく。(鍋でゆでてもいいです)

  2. 2

    1のブロッコリーを水気の付いたまま耐熱容器に入れラップをしてレンジで加熱する(様子見て3~5程)

  3. 3

    にんにくをみじん切りにしておく。オリーブオイルを入れたフライパンににんにくを入れ弱火で炒める。

  4. 4

    ゆで上がったブロッコリーの水気を切りボウルに戻し3のにんにくオイルとクレイジーソルトで味付けする

コツ・ポイント

茹で上がったブロッコリーの水分をよく切るとオイルがなじみやすいです。

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青いリンゴ
青いリンゴ @cook_40173839
2011/01/09 06:15に公開
作る事が好き!もちろん家族やお友達と楽しく食べるのが好き!味も見た目も美味しくて簡単な料理を日々探しています。レシピアップはのんびりですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー にんにく

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