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肉さつまいも(肉じゃが風)
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肉さつまいも(肉じゃが風)-レシピのメイン写真

肉さつまいも(肉じゃが風)

mayumi233
mayumi233 @cook_40039753

肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいも使ってみました!
一味をかけて食べると甘辛でおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
じゃがいもはあまり買わないけれど

さつまいもはうちにたくさんあったので肉じゃがの味付けで作ってみました!

肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいも使ってみました!
一味をかけて食べると甘辛でおいしいですよ!
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じゃがいもはあまり買わないけれど

さつまいもはうちにたくさんあったので肉じゃがの味付けで作ってみました!

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肉さつまいも(肉じゃが風)

mayumi233
mayumi233 @cook_40039753

肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいも使ってみました!
一味をかけて食べると甘辛でおいしいですよ!
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じゃがいもはあまり買わないけれど

さつまいもはうちにたくさんあったので肉じゃがの味付けで作ってみました!

肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいも使ってみました!
一味をかけて食べると甘辛でおいしいですよ!
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じゃがいもはあまり買わないけれど

さつまいもはうちにたくさんあったので肉じゃがの味付けで作ってみました!

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材料

2~3人分
  • 豚ばら肉(ほかの豚肉でもOK) 150~200g
  • さつまいも 小 2本
  • たまねぎ 1個
  • にんじん、しめじ等好みで 適量
  • しょうゆ 酒 各 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • だし汁 3カップ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外)を熱し、一口サイズに切った肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったらさつまいも、たまねぎ、しめじ等の野菜を入れ、すぐにだし汁を入れる。

  3. 3

    アクを取りながら、約10分煮る。
    サツマイモが煮えたら
    しょうゆ 酒 砂糖を加え落し蓋をしてさらに10分煮る。

  4. 4

    完成♪

    お好みで一味とうがらしをかけると甘辛です☆

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mayumi233
mayumi233 @cook_40039753
2011/01/09 13:16に公開
2010年9月にママになりました!育児と家事がんばります☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 シメジ さつま芋 にんじん 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775313
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