大根は、食べやすい大きさに切り、油で色が変わるまで焼く。

大根の色が変わったら、一口大に切った鶏肉を入れ焼く。

大根にも鶏にも焼き色が付いたら、細かく切った大根の葉を入れ炒める。

調味料と水を入れ、ふたをして５分煮る。

５分したら、煮汁が無くなるまで煮詰めて完成。
※お好みで、煎った松の実や桜エビなどを散らしてもいい。