雷こんにゃく♪
アジュンマ @cook_40038229
何か後１品の時にどうぞ～
ご飯のおかず、お酒のおつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、テレビで見て作ってました。味付けは私好みに変えてます。
雷こんにゃく♪
何か後１品の時にどうぞ～
ご飯のおかず、お酒のおつまみにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、テレビで見て作ってました。味付けは私好みに変えてます。
作り方
- 1
こんにゃくは包丁の背で叩いて柔らかくして、さっと茹で、薄めに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて、温まったら水気をよく切っておいた①を入れ両面をチリチリになるように焼く。
- 3
こんにゃくがチリチリになったら、しょうゆを入れて焼きつける。
- 4
③をお皿に盛り、ごまとネギをかけ、わさびを添えて出来上がり。
食べる時にわさびをつけて食べてください。
- 5
H23. 2. 2
皆様のおかげで話題入りしました。
どうもありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
こんにゃくはよく焼いてください。しょうゆを入れてからもよく焼き付けると美味しいです。
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