マグロともやしの中華和え

マグロともやしの中華和え-レシピのメイン写真

マグロともやしの中華和え

たかすぃ333 @cook_40099907

ごはんのおかず、お酒のおつまみにもなる１品！
このレシピの生い立ち
TV番組の「男子ごはん」で紹介されていたレシピを少しアレンジしたものです

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材料

3～4人分

マグロ（赤身・切り落とし） 100ｇ程度
もやし 200g
水菜 1/2束
醤油 40㎖
ごま油 20㎖
砂糖 10㎖
わさび(チューブ) 適量
氷 1個

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作り方

1

水菜を食べやすい大きさに切る
2

もやしは沸騰した鍋で10秒茹で、ざるにあけペーパータオルでしっかり水気を切る
3

ボウルに醤油、ごま油、砂糖、わさびを加え混ぜる
4

３にマグロ、２と氷を加えて和える
5

氷を除いて、器に盛り付け出来上がり

コツ・ポイント

氷と和えることで、もやしのシャキシャキ感が！

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たかすぃ333 @cook_40099907

2016/04/28 17:52に公開

めんどくさがりなので、割と簡単な料理が多いです（笑）どちらかと言うと薄味派です

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このレシピのキーワード

水菜まぐろもやし赤身わさび

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