マヨで簡単♪豚肉マスタードソテー
osenoriri @cook_40036954
マヨネーズで炒めたら、コク旨です。
スピーディーに出来上がる一品。
ご飯はもちろんビールにも合いますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
あり合わせで焼いてみたら美味しかったので。
マヨで簡単♪豚肉マスタードソテー
マヨネーズで炒めたら、コク旨です。
スピーディーに出来上がる一品。
ご飯はもちろんビールにも合いますよ～(^^♪
このレシピの生い立ち
あり合わせで焼いてみたら美味しかったので。
作り方
- 1
火をかける前のフライパンにマヨネーズを入れ、弱火にかける。焦げないように木ベラで擦るように混ぜながら。
- 2
マヨが溶けて油状になったらスライスしたにんにくを入れる。
- 3
にんにくの香りがたってきたら、強火にし、豚肉→しめじの順で炒める。
- 4
だいたい火が通ったら、白ワイン・粒マスタード・砂糖を加え、絡ませるように炒め、塩コショウで味を整え完成。
コツ・ポイント
マヨが焦げないように注意して下さい。スピーディーにね！
豚肉は肩ロースがおススメですよ。柔らかジューシー♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18775455
