☆水菜と挽き肉としめじのマヨネーズ炒め☆

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

マヨネーズで炒めるだけで、簡単にコク旨の一品です。すぐできるので、お弁当にもオススメです(^_^)☆
このレシピの生い立ち
水菜消費に考えました☆

☆水菜と挽き肉としめじのマヨネーズ炒め☆

MULA's cooksnap of when they made ☆水菜と挽き肉としめじのマヨネーズ炒め☆.
クックZ86XYW☆'s cooksnap of when they made ☆水菜と挽き肉としめじのマヨネーズ炒め☆.
あきぽん315's cooksnap of when they made ☆水菜と挽き肉としめじのマヨネーズ炒め☆.
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マヨネーズで炒めるだけで、簡単にコク旨の一品です。すぐできるので、お弁当にもオススメです(^_^)☆
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材料

2～3人前
  1. 水菜 1pac
  2. 牛豚合挽き肉(牛でも豚でも◎) 150g
  3. しめじ 1/2pac
  4. マヨネーズ 大1
  5. ブラックペッパー お好みで少々

作り方

  1. 1

    水菜の根元を落とし、長さ4cmに切る。しめじは石突きを落とし、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、挽き肉を炒める。肉の色が変わってきたら、しめじ、水菜を加えて炒める。

  3. 3

    具材に火が通ったら、味見をしてお好みでブラックペッパーを振って、出来上がり☆物足りない方は、醤油を足してください☆

コツ・ポイント

挽き肉から油が出て、油っぽい仕上がりになりそうなときはフライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取ってください☆
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小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
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