お鍋にお湯を沸騰させます。ネギを斜めに2cm位の幅で切っておきます。

きのこを入れて再沸騰したら、だしの素・麺つゆ・塩を入れる。

サバの水煮を一口サイズにほぐし、ネギと鍋に入れ、豆腐は削ぎ切りして入れる。

再沸騰したら火を止め、器に盛り付け三つ葉を散らして完成。