こま切れ肉でやわらか ♪ 酢豚もどき
かにころ @cook_40038101
こま切れ肉で角切り肉もどきを作るので安上がりでたくさんお肉を食べられます♪子供も大好きな味☆24．5.14話題入り感謝
このレシピの生い立ち
固いお肉や、酸っぱい味を好まない子供のために考えました。簡単で安上がり♪大人も満足な甘酸っぱい酢豚です。
こま切れ肉でやわらか ♪ 酢豚もどき
こま切れ肉で角切り肉もどきを作るので安上がりでたくさんお肉を食べられます♪子供も大好きな味☆24．5.14話題入り感謝
このレシピの生い立ち
固いお肉や、酸っぱい味を好まない子供のために考えました。簡単で安上がり♪大人も満足な甘酸っぱい酢豚です。
作り方
- 1
野菜を切る。うちは大きいと子供が食べないので1.5センチ角ぐらいです。
- 2
ごま油、しょうがをフライパンに入れ火にかけ、野菜を炒めいったん取り出す。
- 3
豚こま肉に酒、マヨネーズ、塩コショウをかけ、手でコネコネ。なじんだら片栗粉を入れコネコネ。
- 4
野菜を炒めたフライパンに
お肉を手で1.5~2センチ角ぐらいに握って入れ、両面を焼く。 -
- 5
酒を振りかけふたをして蒸し焼きにする（お肉の中まで火を通します）
- 6
野菜を戻して、砂糖、しょうゆ、酢、ケチャップを入れ、全体を混ぜ炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉の片栗粉でとろみも適度に出ます。
タケノコやパイナッブルなどお好みで入れてください。
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