簡単酢豚もどき♪
酸っぱくないので子供が良く食べますよ♪
このレシピの生い立ち
家にある調味料を適当に組み合わせたらそれっぽくなりました(笑)
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家にある調味料を適当に組み合わせたらそれっぽくなりました(笑)
玉ねぎは、くし切り、ピーマンは縦半分に切り細切り
(人参を使うなら短冊切りしレンジで2分加熱しておく)
フライパンに油をいれ加熱
豚こまに片栗粉をまぶし、一口大に丸めてフライパンにいれる(丸いままで両面焼く感じで炒める)
2のフライパンに1の野菜もいれ炒める。少し炒めたところへ酒を入れる
肉に火が通ったら、◎を入れる
具と絡めてとろみがついたら完成です☆
*鶏胸肉で作るなら、そぎ切りし、水溶き片栗粉と一緒に袋に入れてもんでおき、その後薄く片栗粉を付けて炒めてください
*ナスを入れるなら、輪切りし、塩でもんで水気をきっておくと炒める時間が短縮出来ます
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