大根の皮と人参のきんぴら
ししぽん @cook_40065947
大根の皮を捨てないで!!上手に使って１品おかずを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
大根の皮が勿体無くて、きんぴらにしてみたら甘い食感で美味しかったんです。
大根の皮と人参のきんぴら
大根の皮を捨てないで!!上手に使って１品おかずを作っちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
大根の皮が勿体無くて、きんぴらにしてみたら甘い食感で美味しかったんです。
作り方
- 1
大根の皮と人参は千切り、鷹の爪は種を取って輪切りに。
- 2
フライパンにごま油を入れて鷹の爪を香りが立つまで弱火にかける。
- 3
②の香りが立ったら大根の皮と人参を入れて２分程炒めて、しんなりしたら、しょうゆ・みりんをいれて更に炒める。
- 4
水気が無くなるまで炒めたら出来上がり！
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