おからを大きいお皿にうつして、レンジで5分くらいチンします。

その間ににんじんをみじん切りに。きゅうりをｽﾗｲｽして塩もみしておきます。

おからの次はにんじんをレンジでチン。
チンしたらおからとともに冷ましておきます。

冷めたら全部混ぜるだけです。