茄子とベーコンのチーズ焼き

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi

★10/08/27話題入り★ピザソースとチーズが絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前居酒屋さんで作ってた1品で、自分流に簡単にアレンジしました。

茄子とベーコンのチーズ焼き

★10/08/27話題入り★ピザソースとチーズが絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前居酒屋さんで作ってた1品で、自分流に簡単にアレンジしました。

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材料

1人前
  1. 茄子 1本
  2. スライスベーコン 1枚
  3. プチトマト 4個位
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. ピザソース 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして素揚げします。ベーコンは1cm幅にカット。プチトマトは半分に切ります。

  2. 2

    耐熱皿に茄子とプチトマトを乗せて塩コショウとピザソースをかけ、その上にベーコンとチーズを散らします。

  3. 3

    トースターで焼き目がつくまで焼いて出来上がり♬♪(うちのトースターで約7~8分)

コツ・ポイント

10/08/02、鉄板使いを耐熱皿使用にレシピ見直しました。

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えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi
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✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬(凪♀・2012/4生まれの12歳)との4人で賑やかに暮らしてます      ★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中
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