ピーマンは半分に切って種をとる。

●の材料をいれ、硬さを牛乳とパン粉で調節し、ピーマンに詰める。（ハンバーグと同じように）

詰め終わったらパン粉を振り、フライパンに肉の部分から入れ焼き、焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。

できあがり。
ソースやケチャップそのままでもおいしいよ。