麦こんにゃくひじきご飯 ★ ダイエット
indiansun @cook_40073416
ダイエット中＋便秘症のあたしの定番ご飯です。
白ご飯１膳（１５０g）＝２１８kcalが約１５０kcalに♪食物繊維♪
このレシピの生い立ち
ご飯が・白飯が食べたい！けど・・・痩せたいし・・・カロリーが気になる・・・で、考え。
今は、あたしの定番になりました。
麦こんにゃくひじきご飯 ★ ダイエット
ダイエット中＋便秘症のあたしの定番ご飯です。
白ご飯１膳（１５０g）＝２１８kcalが約１５０kcalに♪食物繊維♪
このレシピの生い立ち
ご飯が・白飯が食べたい！けど・・・痩せたいし・・・カロリーが気になる・・・で、考え。
今は、あたしの定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをざるなどに入れ、水をかけ軽く洗い。ゴミ等を取り除く。
※ざるでも良いけど。網目が大きいのであたしは茶こしです。
- 2
お米をとぐ。
お米・★を水にさらしておく。
- 3
こんにゃくをアク抜き、みじん切り。
ざるにあげ水気をよくきる。
フードプロセッサーやみじん切り機でやれば簡単・時間短縮！ - 4
炊飯器に水をきった ② を入れる。
※味をつける人は、ここで☆を入れる。② を入れたら決まった量の水を入れる。
- 5
←雑穀 ものにもよりますが・・・。
麦等は、５０gに対し、水１００cc 程度。 - 6
よく水気をきったこんにゃく・ひじきを入れかるく混ぜる。
- 7
炊く。
炊きあがったら、
出来上がり！ - 8
こんにゃくと麦には、独特の匂いがあります。
気になる人への思いつく対策？→ ⑨ - 9
↓対策↓
※板こん→糸こんに
※しっかりアク抜き
※麦の分量を減らし、お米の分量or割合を増やす。
※調味料を工夫。
コツ・ポイント
こんにゃくからけっこう水分が出るので・・・ひじきは水で戻さなくてOK！
水を多少、少なめしたほうがべちゃぁ〜っとなったり・失敗しない。
こんにゃくが気になる人は、板こんにゃくより糸こんにゃくで！そして、細かくみじん切りに！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18778223
