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タコとオレンジソースの冷製パスタ
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タコとオレンジソースの冷製パスタ-レシピのメイン写真

タコとオレンジソースの冷製パスタ

たんこゆキッチン
たんこゆキッチン @cook_40162062

爽やかな色合いの冷製パスタを作りたいと思い、カルパッチョを感じさせる冷製パスタに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
冷製パスタがマイブームで簡単でおもてなしにもできる映えるパスタを作りたいと思い、オレンジとタコで爽やかに鮮やかに仕上げました

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タコとオレンジソースの冷製パスタ

たんこゆキッチン
たんこゆキッチン @cook_40162062

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • タコ お好み量
  • オレンジ 1/4
  • ★白ワイン 大さじ2
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★マジックソルトまたはクレイジーソルト 少々
  • ★オレンジ絞り汁 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹で時間はパスタの種類に応じて茹でる

  2. 2

    ソースを準備します。1で茹でたパスタを氷水につけて冷やす。

  3. 3

    ソースは★をよく混ぜます

  4. 4

    タコ、オレンジを一口サイズにきざみます。盛り付けにパセリやイタリアンパセリがあればさらに映えるパスタになります

  5. 5

    2で冷やしたパスタを取り出し、ボールでソースを和えて(かけてもらOK)4をトッピングして盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

パスタにソースをかけてももちろんgoodですが、和えたほうがパスタと馴染み盛り付けもしやすいです^ ^

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たんこゆキッチン
たんこゆキッチン @cook_40162062
2018/08/27 09:29に公開

このレシピのキーワード

パスタ はちみつ たこ オレンジ

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