水菜を洗ってハサミで根元を切り落とす。

レンジ対応の深皿の上で、洗った水菜をそのままハサミで5㎝くらいに切り、深皿の底に均等に敷く。

鳥もも肉を先の水菜の上に間隔を空けて並べる。

さらにその上に豆腐を置いて、箸などで適当に崩す。

塩麹を全体に振り掛ける。

ふんわりとラップをしてレンジで加熱。
600W 5分くらいが目安だが、ワット数にもよるので、加熱具合を見ながら調整する。

鶏肉に火が通ったのを確認し、ラップを外して適当に混ぜたら出来上がり！

豆腐は加熱後に入れても美味しいよ！