マクロビ豆腐マヨネーズ☆作る価値あり

マクロビ豆腐マヨネーズ☆作る価値あり-レシピのメイン写真

マクロビ豆腐マヨネーズ☆作る価値あり

由華子S @cook_40092266

ノン卵、砂糖、添加物！ぜひ試してほしい～
あっさりマヨ、トマト、クラッカー、ブロッコリー、ハンバーグ何でも合いますよ
このレシピの生い立ち
卵も砂糖も使わず作りたくて。

ノン卵、砂糖、添加物！ぜひ試してほしい～
あっさりマヨ、トマト、クラッカー、ブロッコリー、ハンバーグ何でも合いますよ
このレシピの生い立ち
卵も砂糖も使わず作りたくて。

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由華子S @cook_40092266

ノン卵、砂糖、添加物！ぜひ試してほしい～
あっさりマヨ、トマト、クラッカー、ブロッコリー、ハンバーグ何でも合いますよ
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卵も砂糖も使わず作りたくて。

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材料

約２００ｇ分くらい

豆腐木綿１６０ｇ
玉ねぎ８分の１個
セロリ２-３センチ位
塩小さじ1
ハチミツかオリゴ糖大さじ1.5
レモン汁大さじ1
酢大さじ２
無添加ブイヨンキューブ(コンソメでも可) １個
こしょう適量
白練りごま大さじ１
EXオリーブオイル大さじ３～５
粒マスタード小さじ１
●好みでチリパウダー　ハーブ

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作り方

1

豆腐をしっかり３時間ぐらい水切りする
(薄く塩を振ると早い)材料とは別の塩
2

油以外を、ミキサーに入れ混ぜる。混ざったら、油を少しづつ入れ混ぜる。好みで●を入れて完成
3
4

コツ・ポイント

写真はマクロ大豆ハンバーグを酒みりん醤油で焼き絡めて、マヨを乗せて、レタス、ミニトマト、紫蘇で飾りつけしたやつです。
好みで、練りゴマをマスタードにしたり分量も変えてみてください( ^)o(^ )
乳化してるから、１週間は日持ちします

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由華子S @cook_40092266

2009/06/07 08:56に公開

30歳お料理大好きさんです!(^^)!時間がかかる料理から簡単料理、なんでも載せますんでよろしく！みなさんのつくれぽお待ちしています♡

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このレシピのキーワード

セロリはちみつ玉ねぎ豆腐

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