鶏肉＆茸の粒マスタードガーリッククリーム
syom @cook_40038699
カリッとソテーした鶏肉に、キノコや玉葱を和え、バターや生クリームのコクあるクリームソースが、マスタードとよく合い超ウマイ
このレシピの生い立ち
私の好きなモノ達オールスターです☆
鶏肉＆茸の粒マスタードガーリッククリーム
カリッとソテーした鶏肉に、キノコや玉葱を和え、バターや生クリームのコクあるクリームソースが、マスタードとよく合い超ウマイ
このレシピの生い立ち
私の好きなモノ達オールスターです☆
作り方
- 1
塩胡椒した鶏肉をオリーブ油（サラダ油）を引いたフライパンに、皮を先に下面にして弱火でじっくり両面焼く。
- 2
玉葱をざく切り、ニンニクをみじん切り、キノコを適当に切る。鶏肉に火が通ったら一旦取り出す。
- 3
鶏肉を焼いたフライパンに、ニンニクを炒め香が出始めたら、残りの２の材料を炒める。
- 4
３がしんなりしたら、バター、牛乳、生クリーム、醤油、マスタードを入れ、馴染んだら、鶏肉に乗せ完成☆
コツ・ポイント
キノコはマイタケがオススメ☆鶏肉焼いた後、肉汁拭き取らない方が、クリームがオイシイです(^O^)
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