鍋に水を入れ沸騰したら水１㍑に塩大匙１（分量外）を入れブロッコリーを入れる。

好みの硬さになったらザルにあげ、冷ます。

冷凍保存ができる袋に入れ、冷凍庫へ。

２時間後冷凍庫から出し袋ごと軽く揉む。（まだ固まりきってないから優しく(^_-)-☆）

更に２時間後も冷凍庫から出し袋ごと揉む。

出来上がり(*^-')b