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トロ〜ン☆かぶとツナコーンの洋風あんかけ
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トロ〜ン☆かぶとツナコーンの洋風あんかけ-レシピのメイン写真

トロ〜ン☆かぶとツナコーンの洋風あんかけ

翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050

コトコト煮込んだカブにツナとコーンの餡が絡まっておいしい1品になりました
このレシピの生い立ち
シーチキンPlusのモニターに選ばれ、野菜とツナをいかにおいしく食べるか考えて出来たレシピです

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翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050

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材料

3〜4人分
  • かぶ 1束(今回は小5個)
  • シーチキンPlus(コーン) 1缶
  • ●水 600cc
  • ●コンソメ 大さじ1と1/2
  • 塩胡椒 少量
  • △水 大さじ2
  • △片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶはひげと葉を切り落とし、隠し包丁を入れる。葉の方は1束のうちの1個分だけ1cm幅に切る

  2. 2

    鍋に1のかぶと●の水を入れて沸騰させた後、コンソメを加える

  3. 3

    ツナを加えかぶが柔らかくなるまでコトコト煮込んで味を染み込ませる。

  4. 4

    仕上がり直前に1のかぶの葉を加えさっと火を通したら△の材料を加えとろみをつけたら完成!!

コツ・ポイント

かぶの葉は最後にサッと火を通す程度にしないと色が変わってしまいます。隠し包丁をすることにより、中まで味が染み込みます

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翔蓮まま
翔蓮まま @cook_40039050
2009/06/21 23:47に公開
いろいろと頑張ります!!(←何を?笑)パンとお菓子を作るのが大好きです。スーパーは私にとって癒しの場といえるくらい料理が大好きです。よろしく!!
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このレシピのキーワード

あんかけ かぶ ツナ コーン 片栗粉

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