いか入りおから
安くて栄養満点ダイエットにも最高の
おからです。
このレシピの生い立ち
旦那がいか入りのおからをどうしても
食べたいと言うので、作ってみました。
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ごぼう人参は細切りに、油揚げは油抜きをして細切りにしておく。イカは細かくきっておく。
鍋に油揚げ、ごぼう人参の順に入れさっと炒めていく。次にだし汁と調味料を入れます。
少し煮て、ごぼう人参に火が通ったらおからとイカを入れ、好みの硬さにして出来上がり。
ヘルシーに仕上げているので甘さは好みで調整して下さい。普通の砂糖を使う場合は 大さじ3 になります。 油揚げの油で炒めているのでサラダ油は使いません。
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