かりもり（堅瓜）のシャキシャキ感が楽しい一品。
お弁当のおかずやご飯のお供にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】かりもり（堅瓜）には、ビタミンC,B1,B2,B6,K,Mg等が含まれており、肌を健やかに保ったり、便秘予防や浮腫み軽減、免疫機能・消化機能異常の予防等の効果があります。