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豆苗、たまねぎ、卵スープ♪
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豆苗、たまねぎ、卵スープ♪-レシピのメイン写真

豆苗、たまねぎ、卵スープ♪

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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子どもと3人でお昼ご飯を食べる状況で、スープがなかったので、速攻で作りました。

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材料

3人分
  • たまねぎ 100g
  • ガーリックオイル 小さじ2
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 豆苗 50g
  • 卵 2個
  • 粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ガーリックオイル(フライドガーリック作成の過程で出来たもの)です。

    • 豆苗、たまねぎ、卵スープ♪作り方1写真
  2. 2

    1の油でみじん切りのたまねぎを炒め、分量の水を流し込みます。

    • 豆苗、たまねぎ、卵スープ♪作り方2写真
  3. 3

    鶏がらスープの素を振り入れ、豆苗を投入します。

    • 豆苗、たまねぎ、卵スープ♪作り方3写真
  4. 4

    豆苗に火が通ったら、溶き卵を流し込んですぐに火を止めます。

    • 豆苗、たまねぎ、卵スープ♪作り方4写真
  5. 5

    適宜粗びきコショウを振り、カップに取り分けて、どうぞ!

    • 豆苗、たまねぎ、卵スープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。フライドガーリックを作った際の派生物、ガーリックオイルを使います。無ければ、にんにくを油で炒めてもいいです。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2018/08/24 04:16に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 豆苗 卵 玉ねぎ

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