☆豆板醤チャンプル☆
豆板醤でピリ辛味付け☆☆
暑い夏にはぴったりです！！
このレシピの生い立ち
夏にむけて、ピリ辛のおかずを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする。肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとピーマンは薄切りにする。
- 2
卵は割りほぐし、１の豆腐は手で一口大にほぐす。
★の調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンにサラダ油の半量を熱して卵を流し入れ、半熟のうちに皿にとる。
- 4
残りのサラダ油を熱し肉を入れて炒め、色が変わったら、塩・こしょうでかるく味をつけ別の皿にとる。
- 5
ごま油を熱してピーマン、玉ねぎ、もやしを炒める。４の肉を戻し、豆腐も加えて炒め合わせる。
- 6
混ぜておいた★を入れ、全体に混ざったら、３の卵を戻して大きく混ぜてできあがり♪
コツ・ポイント
炒めるだけなので、簡単です！！豆板醤はお好みで増やしてください☆
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