簡単✿ナスの煮びだしwith大根おろし✿
☆しょーこ☆ @cook_40064981
味付けはめんつゆだけ♡￫ܫ￩♡♪
簡単！でも美味しい♬♫
熱いままでも、冷ましてから食べても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
だし作りが面倒なので、めんつゆで代用（笑）
大好きなナスの煮びだしに大根おろしをプラスしました(๑･㉨･๑)
簡単✿ナスの煮びだしwith大根おろし✿
味付けはめんつゆだけ♡￫ܫ￩♡♪
簡単！でも美味しい♬♫
熱いままでも、冷ましてから食べても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
だし作りが面倒なので、めんつゆで代用（笑）
大好きなナスの煮びだしに大根おろしをプラスしました(๑･㉨･๑)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り（写真は大きめに切ってます）、表面に軽く切れ目を入れて高温の油で揚げる。
-
- 2
揚げたナスをお湯に軽く通し、余分な油を落とす。（面倒な時は省きます。笑）
- 3
ナスと同様にオクラも切って、油で揚げ、お湯で通す。
-
- 4
お鍋にめんつゆを入れ、あたためる。その中に2.のナスと3.のオクラを入れてひと煮たちする。
- 5
大根おろしをお好みで入れて軽く混ぜる。
すぐに火を消す！ -
- 6
冷めたら器に盛り付けて完成♡
-
コツ・ポイント
大根おろしを入れたら、なるべく早く火を消すこと！
冷めていく間にナスに味が染み込みます。
冬は再度軽く温めて、あったかく食べても美味しいです(✿ฺ´∀`✿ฺ)
つくれぽ
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