作り方
- 1
ナス以外の野菜をみじん切りにする
- 2
ナスは食感を残すために銀杏切りにする
- 3
フライパンでミンチを炒める
- 4
③に①と②を入れて炒める
- 5
全体に火が通ったらトマトジュースを投入
- 6
沸騰したらカレールーを入れて煮込む
- 7
お好みでソースや醤油などを加えて完成
コツ・ポイント
とにかく刻む！！！(笑)
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