作り方
- 1
水と砂糖を強火であめ色になるまで煮詰めたら火を止め生クリームを加え木べらでよく混ぜる。
- 2
鍋に牛乳、キャラメルソース、グラニュー糖を入れて、中火でグラニュー糖を溶かす。（＊牛乳が沸騰にないように）
- 3
火を消しゼラチンを加える。
- 4
生地をこし器で1度こします。 型に生地をながしいれ、冷蔵庫で２時間くらいねかせる。
できあがり！
コツ・ポイント
キャラメルソースは強火でよく混ぜながらつくりましょう。
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