ごはんのお供！茄子とピーマンの味噌そぼろ

Name: ごはんのお供！茄子とピーマンの味噌そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 小ぶり ３本; ピーマン ３～４個; 本味醂 大さじ２; 味噌 大さじ１; 油(菜種油) 大さじ２～３; 塩(天日海塩) ひとつまみ; 鰹節、ごま お好みで

みじん切りが面倒ですが小さい方がたっぷり食べられます
ごはんのお供に是非
このレシピの生い立ち
みじん切りにした茄子とピーマンがあったので作ってみたら美味しかった❗

材料

分量は適当です
茄子があるので油は少し多めが美味しいと思います
味醂とお味噌のタレは少し甘めになります
お好みの味を見つけてくださいね
パプリカを入れても◎

asasayo @cook_40183851

2018/08/24 10:08に公開

少ない調味料でぱぱっと作れる物を！化学調味料なし、砂糖なし、添加物なしを目指してます。料理は基本手作り。

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