作り方
- 1
パスタは多目のお湯に塩小さじ１を入れ、茹でる。茹で上がったパスタはオリーブオイル（分量外）を回しかけざっくり混ぜておく。
- 2
パスタを茹でている間に・・・。
なすは薄めの輪切り（大きいのは半月切り）にして、フライパンにサラダ油を熱し両面を焼く。 -
- 3
グラタン皿にバターを塗り（分量外）パスタを入れる。
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- 4
その上に焼いたなすを並べる。
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- 5
更に、カレー（冷たいままでオッケー）をかける。（一人前につきおたま１～１．５杯くらい）
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- 6
こんな感じです。
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- 7
スライスチーズを４等分にし、乗せる。（とけるチーズでももちろんオッケーです！）
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- 8
粉チーズをお好きなだけふりかけます。
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- 9
170～180℃のオーブン上段で５～１０分。焼き色がつくまで、焼く。
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- 10
できあがりです。
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コツ・ポイント
オーブンは機種により違うので、様子をみながら作ってください。
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