大根おろしを摺るようにトマトを丸ごと摺ろおろす。

摺りおろすしたトマトに砂糖、またはハチミツを入れ、よく混ぜる。

ガラスの器を用意し、先ほどのトマトを入れる。
(ガラスの器が見た目にも涼し気でオススメ)
冷蔵庫で冷やす。