昔懐かしのおやつ～揚げこんぶ♪
＊sanacchi＊ @cook_40058223
野菜昆布を油で揚げて砂糖をたっぷりまぶしただけ！ 食べだしたら止まらない素朴なおやつです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母がたまに作ってくれていたのをうろ覚えで。(*´∇｀*)
昔懐かしのおやつ～揚げこんぶ♪
野菜昆布を油で揚げて砂糖をたっぷりまぶしただけ！ 食べだしたら止まらない素朴なおやつです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母がたまに作ってくれていたのをうろ覚えで。(*´∇｀*)
作り方
- 1
野菜昆布をさっと洗い水分をふき取りよく乾かす。※だし昆布では硬いかもです。そのままでは塩分が強いので表面を洗い流す。
- 2
よく乾かしてから１口大にカットします。※カラカラに乾かさないと揚げるときハネますので注意！
-
- 3
中温のサラダ油でカリッと揚げて砂糖をたっぷりまぶしかけたら出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
◆最初は野菜昆布の表面をふき取るだけで揚げたんですがかなり塩分が強く、おつまみにはなるかもです。(^-^;)
◆昆布に水分が残っていて油ハネがすごい時はフタをしてください。すぐに収まります。
食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡ ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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その他のレシピ
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